Демерджи - одна из самых привлекательных и таинственных горных вершин Крыма , овеянная легендами и мифами крымской земли. Здешние скалы состоят из пород, возраст которых составляет от 800 миллионов до одного миллиарда лет. Такие породы встречаются только в Крыму.